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Limpieza de trampa de grasa en La Victoria

Limpieza de trampa de grasa en La Victoria

Limpieza de trampa de grasa en La Victoria

¿Qué son las trampas de grasa y cómo funcionan?

Casi medio millón de toneladas de grasa y grasas ingresan al sistema de alcantarillado cada año. Para evitar que obstruyan las alcantarillas, tuberías y se conviertan en un problema de salud pública, Prosafety Perú le ofrece el servicio de Limpieza de trampa de grasa en La Victoria. La grasa se adhiere a las paredes de las tuberías, lo que eventualmente puede provocar obstrucciones, mientras que las grasas y los aceites dañan el equipo de tratamiento de aguas residuales, lo que cuesta a los municipios millones en reparaciones cada año. Si se permite que entren en un curso de agua natural, las grasas, aceites y grasas (FOG) pueden causar daños graves al medio ambiente.

Por estas razones, la legislación que garantiza que los operadores de servicios de alimentos utilicen la gestión correcta de FOG ahora se está aplicando estrictamente. Los contaminadores pueden enfrentar grandes multas o incluso el cierre si los desechos de FOG no se manejan de manera efectiva. El FOG también causa grandes problemas en las cocinas comerciales, ya que el FOG de las aguas residuales causa obstrucciones en las tuberías internas, lo que genera costosas reparaciones y un potencial tiempo de inactividad del equipo.

Afortunadamente, los sistemas de gestión de grasa, como las trampas de grasa, están disponibles fácilmente. A menudo son la solución de gestión de FOG de primera elección para los operadores de cocina, pero ¿Qué son y cómo funcionan? ¿Cómo se realiza la Limpieza de trampa de grasa en La Victoria de Prosafety?

Limpieza de trampa de grasa en Lince

 

¿Qué es una trampa de grasa?

Las trampas de grasa existen desde hace más de 100 años y también se conocen como interceptores de grasa, convertidores, captadores, dispositivos de recuperación / gestión de grasa o trampas FOG. Para la Limpieza de trampa de grasa en La Victoria, se utilizan en una amplia gama de entornos que incluyen:

Restaurantes
Cafés
Para llevar
Pubs, bares y posadas
Hoteles
Escuelas y colegios
Panaderías

En pocas palabras, una trampa de grasa es un receptáculo por el que fluyen las aguas residuales que contienen FOG antes de ingresar a un sistema de drenaje. El receptáculo está diseñado para interceptar o «atrapar» el FOG mientras permite que escape el agua clara. Prosafety Perú le ofrece un servicio de lata calidad para la Limpieza de trampa de grasa en La Victoria. Nos encargamos del planeamiento, trabajo y disposición final de los residuos de acuerdo a ley.

Trampa de grasa automática debajo del fregadero

¿Cómo funciona una trampa de grasa?

Las trampas de grasa funcionan sobre la base de que las grasas animales y los aceites vegetales (grasa) son de un 10 a un 15 por ciento menos densos que el agua y que la grasa no se mezcla con el agua. Por lo tanto, las grasas y los aceites flotan sobre el agua. Solicítenos una cotización de Limpieza de trampa de grasa en La Victoria, para el tipo de trampa de grasa o si la que tiene necesita revisión o ampliación.

Cuando las aguas residuales ingresan a una trampa de grasa, el caudal se reduce lo suficiente para que las aguas residuales tengan tiempo suficiente para enfriarse y separarse en 3 capas. La grasa sube a la parte superior dentro del interceptor y queda atrapada mediante un sistema de deflectores. Los sólidos se depositan en el fondo y el agua clara separada se escapa por debajo de un deflector de salida. Muchas trampas de grasa también tienen filtros para recolectar desechos sólidos, lo que reduce la cantidad de sólidos que se depositan en el fondo de la trampa.

Con el tiempo, los sólidos y la grasa se acumulan y, si se dejan acumular durante el tiempo suficiente, pueden comenzar a escapar por la salida y, en algunas circunstancias, pueden retroceder por la entrada. Por esta razón, la trampa debe limpiarse o bombearse con regularidad. Llámenos para conocer nuestros presupuestos de Limpieza de trampa de grasa en La Victoria en su caso en particular.

Diagrama de trampa de grasa

El tiempo entre la limpieza y el bombeo de la trampa dependerá de la cantidad de aguas residuales producidas y del tamaño de la trampa de grasa, pero generalmente es cada 2 a 4 semanas. Este período de tiempo se puede prolongar hasta 8 semanas agregando un fluido de tratamiento de grasas biológicas en el sistema. La solución combina bacterias no patógenas con nutrientes y enzimas para descomponer FOG, lo que ayuda al rendimiento de la trampa de grasa. Este proceso se conoce comúnmente como «dosificación».

La dosificación también se puede implementar en la etapa de salida como un método adicional para prevenir la acumulación de FOG en las tuberías internas.

Los diferentes tipos de trampas de grasa y diferentes tipos de servicio de Limpieza de trampa de grasa en La Victoria.
Hay 3 tipos principales de trampas de grasa; hidromecánica pasiva (manual), automática y por gravedad.

Trampas de grasa

Trampas de grasa hidromecánicas (manuales) pasivas
Trampa de grasa pasiva
Trampa de grasa pasiva (manual)

Limpieza de trampa de grasa en La Victoria

Los sistemas pasivos tradicionales son uno de los sistemas más comunes utilizados en establecimientos más pequeños. Esto se debe al bajo costo de inversión inicial requerido para comprar uno y a la variedad de tamaños disponibles, lo que significa que se pueden instalar fácilmente debajo de la mayoría de los lavabos, mientras que hay unidades más grandes disponibles para adaptarse a los requisitos de producción de aguas residuales más grandes.

Los diseños de trampas de grasa manuales se remontan a 1885 cuando se emitió la primera patente de EE. UU. Incluso hoy en día, los interceptores de grasa utilizan el mismo diseño operativo básico que el modelo 1885. Por lo general, están construidos con plástico o acero inoxidable y deben limpiarse manualmente y con regularidad. Si no solicita nuestro servicio de Limpieza de trampa de grasa en La Victoria, su tubería puede acabar así.

tubería con grasa

Trampas de grasa automáticas

Los sistemas automáticos, también conocidos como AGRU (unidades automáticas de eliminación de grasa en inglés), utilizan algunos de los mismos principios que las trampas pasivas tradicionales. Pero recalientan y eliminan el FOG automáticamente en un horario programado. El FOG desnatado se transfiere luego a un contenedor de recolección para facilitar su extracción y reciclaje durante la Limpieza de trampa de grasa en La Victoria. El cronograma programado se basa en la cantidad de FOG producida y significa que los operadores no tienen que medir o verificar los niveles de grasa.

Al igual que los sistemas pasivos de trampas de grasa, están disponibles en una variedad de tamaños para adaptarse a una variedad de requisitos. Para estos sistemas también tenemos un plan de Limpieza de trampa de grasa en La Victoria. Si bien tienen un mayor costo de inversión inicial, son más eficientes y tienen menores costos de funcionamiento y mantenimiento a largo plazo.

Para obtener información más detallada sobre las diferencias entre las trampas de grasa automáticas y pasivas, consulte nuestro artículo Trampas de grasa automáticas y manuales.

Trampa de grasa por gravedad

Los sistemas de gravedad suelen ser grandes tanques enterrados construidos con hormigón, fibra de vidrio o acero. Funcionan de manera similar a una trampa hidromecánica pasiva, pero tienen una capacidad mucho mayor y son mejores para aplicaciones de alto flujo.

Las trampas de gravedad deben bombearse de manera programada, generalmente por una empresa especializada en servicios de gestión de grasas como Prosafety y su servicio de Limpieza de trampa de grasa en La Victoria.

Contacto

Finalmente, Prosafety Perú le garantiza la calidad del trabajo y le asesoramos en la gestión de su licencia de funcionamiento para cualquier punto de Lima como Ate, Santa Anita, San Luis, Jesus María y más. Realizamos los servicios de Disposición de residuos peligrosos en Lince, Desratización en la Molina, Extintores C02 en Ate, Desratización en Lince, Limpieza de trampa de grasa en La Victoria y Desinfección anti Covid19. También realizamos el Plano de Instalaciones Eléctricas, Protocolo de Pozo a Tierra en Jesús María, y más.

Consúltenos sin compromiso alguno y le podemos realizar un presupuesto de Limpieza de trampa de grasa en La Victoria y un plan completo de seguridad. Escríbanos a WhatsApp o déjenos su consulta más abajo.

     

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